制何首乌作为一种传统中药材，虽然可以泡水饮用，但并不推荐长期服用。研究显示，长期大量使用制何首乌可能对肝脏产生不良影响，可能导致肝功能损害。适量饮用或许能获取一定的保健效果，但过量或长期饮用则可能导致腹痛、腹泻等副作用，并降低其有效成分的利用率。
1. 药理作用：制何首乌含有多种成分，如多糖、皂苷等，具有滋补肝肾、黑发养颜的功效，但其有效成分在水中溶解度有限。
2. 安全隐患：长期使用可能引起肝毒性，因为其中含有的某些成分可能对肝脏细胞造成损害，需谨慎对待。
3. 吸收效率：泡水饮用只能吸收部分营养，大约50%，可能影响其预期的保健效果。
4. 个体差异：每个人对何首乌的耐受性不同，因此，即使是适量饮用，也可能有人会出现不适反应。
5. 替代方案：若想利用何首乌的益处，可考虑在中医师指导下使用其他剂型，如煎汤或制成丸剂，以提高药效并降低风险。
综上所述，制何首乌虽有其药用价值，但考虑到潜在的肝毒性风险，不建议长期泡水饮用。如果需要使用何首乌作为保健或治疗手段，应在专业医师的指导下进行，以确保安全并获得最佳效果。个人健康状况和反应应始终是首要考虑的因素。
关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。