糖尿病患者能否食用竹笋？_即问即答

即问即答

糖尿病患者能否食用竹笋？

2019-12-15 20:37 点击扫描二维码更精彩

疾病：发热

问题：

糖尿病患者能否食用竹笋？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

张文副主任医师

广州市妇女儿童医疗中心

三级甲等

遗传与内分泌科

糖尿病患者可以吃竹笋，竹笋升糖指数低，富含膳食纤维、维生素等。但食用时要注意适量、烹饪方式等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.营养成分：竹笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减缓碳水化合物吸收。
2.升糖指数：其升糖指数低，对血糖影响较小。
3.食用量：适量食用，以免加重肠胃负担。
4.烹饪方式：避免高油高盐，宜选择清淡做法。
5.个体差异：部分患者可能对竹笋过敏或不耐受，需留意身体反应。
总之，糖尿病患者可将竹笋纳入饮食，但要综合考虑上述因素，合理食用。
2019-12-15 20:46

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