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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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鸡的内脏部分可食用，包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡血等，但食用时需注意卫生和适量。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2019-12-05 08:45
1.鸡心：富含蛋白质和维生素，对维持心血管健康有一定作用。
2.鸡肝：含有丰富的维生素A、铁等营养成分，有助于补血和维持视力。
3.鸡肠：可食用，但处理需干净，避免细菌残留。
4.鸡胗：帮助消化，其肌肉层较厚，口感独特。
5.鸡血：含有蛋白质和多种矿物质，食用价值较高。
食用鸡内脏虽有一定营养，但要选择新鲜、卫生的，并适量食用，以免给身体带来负担。
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