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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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牛奶和蜂蜜都是常见的健康食品，它们的营养成分丰富，包括蛋白质、矿物质、维生素等。许多人关心牛奶和蜂蜜是否可以同时食用。从营养学角度来看，两者在性味和成分上并无明显冲突，一般情况下可以安全搭配。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2019-12-15 13:59
1. 营养互补：牛奶富含优质蛋白质和钙，而蜂蜜则含有天然的果糖和多种微量元素，两者结合可提供全面的营养。
2. pH值考虑：牛奶呈弱碱性，蜂蜜偏酸性，但这种pH差异不足以引发不良反应。
3. 消化吸收：牛奶中的蛋白质与蜂蜜中的糖分在消化道内分别被吸收，不会相互影响。
4. 功能协同：蜂蜜有助于润肠通便，牛奶则提供钙质，两者同食可能对改善便秘和骨骼健康有益。
5. 个人差异：尽管一般无害，但部分人群可能对其中一种成分过敏，需注意个体反应。
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