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四季豆中毒有哪些症状?

四季豆中毒

四季豆中毒有哪些症状?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    卢勇 副主任医师

    广东祈福医院

    三级甲等

    急诊科

    四季豆中毒主要由其含有的皂素、血凝集素等物质引起,症状多样。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
    1.胃肠道症状:如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,这是较常见的表现。
    2.头晕头痛:可能因毒素影响神经系统导致。
    3.心慌胸闷:毒素干扰心血管功能,引起不适。
    4.溶血反应:较为严重,可出现黄疸、贫血等。
    5.出血性炎症:如胃肠道黏膜出血等。
    一旦出现四季豆中毒症状,应及时就医,接受治疗。

    2019-12-12 14:36
就医问药

针对上述提问,推荐就医问药相关内容,希望帮助您更好解决问题

什么是四季豆中毒?   四季豆又名菜豆、扁豆、芸豆、豆角、小刀豆,有高矮两种,是一种大众性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、红细胞凝集素、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等,气候变玲可使其所含的有毒物质增加,中毒主要由于烹调不当,炒煮不透,未能充分去毒有关。 查看全文»

头晕 头痛
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