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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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选购全麦面包时，需关注面包原料、外观、口感、营养成分及保质期这5个方面。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2020-03-14 21:21
1.原料：优先选择原料中全麦粉排在首位，且含量较高的面包。
2.外观：颜色应呈淡褐色或微褐色，表面粗糙有麸皮。
3.口感：口感相对粗糙，有嚼劲，不会过于松软。
4.营养成分：关注蛋白质、膳食纤维含量，低糖、低油脂。
5.保质期：选择新鲜、保质期较短的，防腐剂可能较少。
综合考虑以上因素，能帮助您选到更优质的全麦面包。
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