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回答1
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陈明春 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
皮肤科
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新鲜柠檬泡水适宜使用温度在40至60摄氏度之间的温水,过热或过冷均会影响柠檬中营养成分的释放及口感。适宜温度有助于充分提取维生素C和其他有益成分,同时保证口感最佳。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
2020-03-02 22:28
1.温度过高会破坏柠檬中的维生素C等营养物质,降低营养价值。
2.温度过低无法有效提取柠檬中的有益成分,影响饮用效果。
3.适宜温度下的水能最大限度保留柠檬的天然香气,使饮品更加美味。
4.40至60摄氏度的温水既不会烫伤口腔,也利于身体吸收柠檬中的营养。
5.此温度范围内的水还能避免柠檬皮中可能存在的苦味物质溶出,保证饮品口感良好。
因此,为了充分利用柠檬的营养价值并享受其带来的健康益处,建议使用40至60摄氏度的温水来泡新鲜柠檬。
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