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回答1
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刘长燕 副主任医师
黑龙江省中医医院南岗分院
三级甲等
中医科
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铁棍山药的皮是可以吃的,但是需要注意,如果有过敏的病史或者是有糖尿病的情况的话,最好是不要吃这个皮,因为这个皮上含有较多的黏液,非常容易导致过敏的情况,而且山药皮里面含有的碳水化合物以及淀粉是十分多的,不利于糖尿病人控制血糖,但是吃皮的话口感会很不好,最好还是可以刮了吃。
2020-03-11 10:08
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