沙门氏菌病是一组由不同类型的沙门氏菌引起的感染性疾病，通常分为以下几类：
1. 伤寒型：典型表现为伤寒，由伤寒沙门氏菌引起，特征症状包括持续高热、腹部不适、肝脾肿大和玫瑰疹。
2. 副伤寒型：由几种特定的沙门氏菌，如甲型、乙型和丙型副伤寒菌引起，症状类似伤寒但通常较轻。
3. 食源性感染型：最常见的类型，由食用被沙门氏菌污染的食物或水引起，症状包括急性肠胃炎，如发热、恶心、呕吐、腹痛和腹泻。
4. 非伤寒沙门氏菌感染：由其他非伤寒类沙门氏菌引发，症状可从轻微的肠胃不适到严重的败血症，影响人群广泛。
5. 特殊宿主型：如动物源性沙门氏菌病，常见于接触或食用受感染动物产品后的感染。
这些类型中，食源性感染最为常见，且可涉及各种年龄段的人群。疾病严重程度因个体差异和沙门氏菌种类而异。治疗通常涉及支持性疗法，如补液和休息，某些情况下可能需要抗生素治疗。预防措施包括食品安全和个人卫生。
沙门氏菌病的种类多样，其临床表现和处理方式因类型而异，正确识别和及时治疗是防止并发症的关键。若出现相关症状，应及时就医，由专业医生评估并制定合适的治疗方案。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。