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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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柿子食用有讲究,以下食物不宜与之同食:高蛋白食物、酸性食物、红薯、酒、海带。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2020-03-12 13:02
1.高蛋白食物:如螃蟹、虾、鸡蛋等。柿子中的鞣酸与蛋白质结合,可能形成不易消化的物质,影响消化。
2.酸性食物:像山楂、橘子等。与柿子同食可能加重胃内酸性环境,导致胃部不适。
3.红薯:两者同食容易产生沉淀,可能引起胃胀、腹痛等症状。
4.酒:酒精会刺激胃肠道,与柿子中的成分作用,可能引发肠道梗阻。
5.海带:柿子中的鞣酸与海带中的钙结合,易形成不溶性结合物,影响营养吸收。
总之,食用柿子时要注意避免与上述食物搭配,以免引起身体不适。
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