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回答1
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钱思轩 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
血液内科
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平时吃油的健康选择，涉及油的种类、营养成分、烹饪方式、交替食用等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2020-03-05 23:01
1.种类：植物油如玉米油、花生油、菜籽油等较健康。
2.营养：不同植物油含不同营养，如大豆油钙高，菜籽油铁多，玉米油和花生油维E丰富。
3.烹饪：根据烹饪需求选油，如高温用花生油。
4.交替：动物油和植物油交替食用，补充多样营养。
5.原则：控制用油量，避免过量摄入油脂。
综合考虑油的种类、营养、烹饪方式等，合理用油有益健康。
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