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怎样吃鸡蛋能最大程度获取营养?

怎样吃鸡蛋能最大程度获取营养?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李姗姗 副主任医师

    中山大学附属第三医院

    三级甲等

    临床营养科

    鸡蛋营养丰富,要最大程度获取营养,需考虑烹饪方式、食用时间、搭配食物、摄入量、食用人群等。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
    1.烹饪方式:水煮蛋能较好保留营养,煎蛋、炒蛋油脂较多。
    2.食用时间:早餐吃鸡蛋利于营养吸收。
    3.搭配食物:搭配蔬菜、牛奶,营养更均衡。
    4.摄入量:成人每天1-2个为宜。
    5.食用人群:儿童、孕妇等特殊人群可适当增加。
    合理选择吃鸡蛋的方式,才能更好地获取其营养。

    2020-03-20 10:20
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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