吃早饭犯困想睡觉，可能由脑供血变化、酸碱失衡、血糖波动、睡眠不足、早餐结构不合理等因素引起。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.脑供血变化：进食后，大量血液流向胃肠道用于消化吸收，导致大脑供血相对减少，从而使人感到困倦。
2.酸碱失衡：早餐时胃酸分泌增多，可能造成体内酸碱平衡失调，这种变化会引发犯困。
3.血糖波动：早餐后血糖快速上升后又下降，如进食过多高糖食物，血糖波动大，影响大脑能量供应，产生困倦感。
4.睡眠不足：如果前一晚睡眠时长不够或睡眠质量差，早餐后身体疲劳感会更明显，容易犯困。
5.早餐结构不合理：早餐过于油腻，如油条、炸糕等，或碳水化合物过多，像大量的面包、米粥，会加重肠胃消化负担，导致犯困。
6.疾病因素：某些疾病如甲状腺功能减退，患者代谢率降低，也可能在早餐后出现犯困的症状。
要避免早餐后犯困，应保证充足高质量的睡眠，合理安排早餐，选择营养均衡、清淡易消化的食物。如果这种情况频繁出现且较为严重，建议及时就医，查明原因。