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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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豆腐和纯奶都是营养丰富的食品，富含蛋白质和钙。两者同时食用可能会引起消化问题，特别是对消化系统敏感的人群。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2020-03-14 17:42
1. 蛋白质叠加：豆腐和牛奶都含有大量蛋白质，过量摄入可能导致肠胃负担，尤其是消化功能较弱的人群。
2. 钙吸收影响：虽然两者皆含钙，但同时食用可能影响钙的吸收，因为高蛋白饮食可能增加尿钙排泄。
3. 结石风险：对于易患肾结石的人来说，过量的钙和蛋白质可能导致结石风险增加。
4. 乳糖不耐受：部分人群乳糖不耐受，同时食用豆腐和牛奶可能加重乳糖不耐受的症状。
5. 平衡饮食：若选择同食，建议控制份量，保持饮食平衡，并确保足够的水分摄入以助于消化和营养吸收。
总的来说，豆腐和纯奶可以适量同食，但需注意个人消化能力，避免过量摄入蛋白质。如有消化不适或特殊健康状况，最好在医生或营养师的指导下安排饮食。日常饮食中，多样化食物搭配更有利于健康。
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