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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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魏军平 主任医师
中国中医科学院广安门医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以吃藕片，但要注意适量，需考虑藕片的升糖指数、烹饪方式、食用时间、个体血糖控制情况和整体饮食搭配等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2020-03-29 09:18
1.升糖指数：藕片的升糖指数不算低，食用后可能引起血糖波动。
2.烹饪方式：清炒、凉拌等方式相对健康，油炸藕片应避免。
3.食用时间：可选择在两餐之间适量食用。
4.个体血糖控制：血糖控制良好时可少量吃，控制不佳则应少吃或不吃。
5.整体饮食搭配：要将藕片计入当日碳水摄入量，保证饮食均衡。
总之，糖尿病患者能吃藕片，但要综合多方面因素合理安排食用量和食用方式。
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