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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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用蜂蜜和葡萄自制葡萄酒存在一定风险，能否饮用需考虑多方面因素，包括原材料质量、酿造环境、发酵过程、卫生条件和酒精含量控制。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2020-03-10 19:15
1.原材料质量：葡萄和蜂蜜的新鲜度、品质会影响酒的安全性。
2.酿造环境：需干净、无杂菌，否则易滋生有害微生物。
3.发酵过程：温度、时间等控制不当，可能产生有害物质。
4.卫生条件：容器未消毒、操作不卫生，易导致细菌污染。
5.酒精含量控制：难以准确把握，过高或过低都影响品质和安全性。
总之，自制葡萄酒可能存在诸多不确定因素，不建议随意饮用，以免危害健康。
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