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用蜂蜜和葡萄来自制葡萄酒能喝吗?

蜂蜇伤

用蜂蜜和葡萄来自制葡萄酒能喝吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙诗博 主治医师

    惠州市中心人民医院

    三级甲等

    营养科

    用蜂蜜和葡萄自制葡萄酒存在一定风险,能否饮用需考虑多方面因素,包括原材料质量、酿造环境、发酵过程、卫生条件和酒精含量控制。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
    1.原材料质量:葡萄和蜂蜜的新鲜度、品质会影响酒的安全性。
    2.酿造环境:需干净、无杂菌,否则易滋生有害微生物。
    3.发酵过程:温度、时间等控制不当,可能产生有害物质。
    4.卫生条件:容器未消毒、操作不卫生,易导致细菌污染。
    5.酒精含量控制:难以准确把握,过高或过低都影响品质和安全性。
    总之,自制葡萄酒可能存在诸多不确定因素,不建议随意饮用,以免危害健康。

    2020-03-10 19:15
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