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熬中药中途为什么不能加水？

2020-03-17 21:13 点击扫描二维码更精彩

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熬中药中途为什么不能加水？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

梁天山主任中医师

广州市红十字会医院

三级甲等

中医科

煎制中药需要先将中药洗干净，然后泡一个小时再熬比较好，这样可以有效去除药物中的尘土和杂质，并通过浸泡使药物更好煎制药效成分可以更好的析出，开始熬中药的时候，先用大火烧开，然后改用文火熬20分钟到30分钟为宜，中途是不能再加水的，如果中途加水会使煎制中的中药温度突然降低，而影响药物有效成分的析出，所以中途加水会影响药效。
2020-03-17 21:15

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