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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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煮牛奶要注意多方面因素,包括火候控制、牛奶选择、防粘锅处理、煮奶时长和煮奶时的观察。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。
2020-03-27 00:49
1.火候把控:先大火煮沸,然后转小火煮几分钟,避免长时间煮导致营养流失。
2.牛奶挑选:选择新鲜、优质的牛奶,营养成分更丰富。
3.防粘锅措施:煮前用清水刷锅,能降低粘锅几率。
4.煮奶时间:不宜过长,以免破坏营养成分。
5.专人看守:煮奶时需有人在旁,随时关注防止粘锅。
掌握这些正确方法,能让您煮出营养又美味的牛奶。
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