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哪些食物蛋白质含量高,适合日常食用?

哪些食物蛋白质含量高,适合日常食用?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    蛋白质是身体的重要营养素,对于维持生命活动至关重要。在日常饮食中,选择高蛋白食物可以帮助补充所需营养。以下是一些常见且易于获取的高蛋白食物:
    1. 动物来源:牛奶、鸡蛋、鱼类(如鲑鱼、鳕鱼)、禽类(如鸡胸肉、火鸡肉)、瘦肉(如猪肉、牛肉)以及贝类(如虾、蟹)都是优质的动物蛋白来源。
    2. 豆类与豆制品:豆腐、豆浆、黑豆、红豆、绿豆和豌豆等富含植物蛋白,尤其是豆腐,其蛋白质含量较高且易消化吸收。
    3. 坚果与种子:杏仁、核桃、腰果、亚麻籽和奇亚籽等坚果和种子含有丰富的蛋白质和健康的脂肪。
    4. 全谷物与杂粮:燕麦、糙米、藜麦等全谷物虽然蛋白质含量略低于动物源食品,但仍能提供一定量的优质蛋白。
    5. 蔬菜与菌菇:菠菜、西兰花、豆芽和蘑菇等蔬菜也含有一定比例的蛋白质,可作为蛋白质的辅助来源。
    在选择高蛋白食物时,应注意均衡搭配,既要考虑动物性和植物性蛋白的结合,也要注重食物的多样性,以获取更全面的营养。同时,根据个人的健康状况和饮食习惯,适量摄入,并在必要时咨询专业营养师的意见。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。

    2020-03-17 13:37
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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