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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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晚上吃姜等于吃砒霜的说法没有科学依据。这种观点可能源于一些传统观念，但从医学角度看，其缺乏充分的科学支撑。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2020-03-12 17:50
1.姜的成分：姜含有姜辣素等成分，具有一定的药用价值，如抗炎、抗氧化等。
2.食用时间影响：人体消化功能在不同时间虽有差异，但晚上适量吃姜一般不会产生严重危害。
3.个体差异：每个人的体质不同，对姜的反应也不同，不能一概而论。
4.食用量：关键在于食用量，过量食用姜，无论早晚都可能引起不适。
5.饮食搭配：与其他食物的搭配也会影响姜的作用。
总之，晚上吃姜并非绝对有害，应根据自身情况适量食用，无需过度担忧。
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