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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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富含胶原蛋白的食物主要有猪蹄、牛筋、鱼皮、鸡爪、银耳等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2020-03-22 18:35
1.猪蹄：含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也较高。
2.牛筋：是胶原蛋白的良好来源，口感有韧性。
3.鱼皮：富含胶原蛋白，且脂肪含量相对较低。
4.鸡爪：胶原蛋白丰富，但胆固醇含量需注意。
5.银耳：植物性胶原蛋白含量较高，有滋阴润肺的作用。
通过适当食用这些食物，可以补充一定量的胶原蛋白，但食物补充效果有限，且应注意均衡饮食。
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