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银杏果(白果)过量食用的风险与中毒症状

白果中毒

银杏果(白果)过量食用的风险与中毒症状

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    银杏果,又称白果,虽然含有有益的营养成分,但其内部的银杏酸和银杏醇等物质具有毒性,过量食用可能导致中毒。尤其需要注意的是,银杏果的毒性影响与摄入量直接相关,适量食用才能发挥潜在的益处而不至于引发健康问题。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
    1. 中毒症状:轻度中毒可能表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻。
    2. 神经系统反应:随着剂量增加,可能会出现头痛、眩晕、肌肉痉挛甚至昏迷。
    3. 呼吸系统影响:严重中毒可导致呼吸困难和肺水肿。
    4. 心血管症状:心跳加速、血压下降,严重时可危及生命。
    5. 对儿童特别危险:儿童对银杏果的毒性更敏感,少量也可能引起严重中毒反应。

    2020-03-06 17:09
就医问药

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什么是白果中毒?   1次大量进食白果(尤以大量生食)可引起中毒反应,主要表现为中枢神经受损、胃肠道症状,偶有末梢神经功能障碍。可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。 查看全文»

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