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王志坚 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
产科
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孕妇在饮食上需要特别注意，对于白果炖鸡汤这样的传统滋补食品，其安全性取决于白果的摄入量。白果虽有营养价值，但含有微量毒素，过量食用可能对孕妇及胎儿产生不良影响。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2020-03-26 16:50
1. 营养价值：白果炖鸡汤富含蛋白质和微量元素，适量食用有助于补充营养。
2. 毒性风险：白果中的银杏酸和白果苷有微毒，可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
3. 体质差异：孕妇体质各异，有的可能对白果敏感，增加不适风险。
4. 胎儿安全：毒素可能通过母体影响胎儿，尤其是在孕早期，应特别谨慎。
5. 建议用量：建议孕妇在医生指导下，少量食用或避免食用含白果的食物。
考虑到孕妇和胎儿的健康，尽管白果炖鸡汤具有一定的营养价值，但因其潜在的毒性，孕妇好在孕期避免食用。如有任何饮食上的疑问，应及时咨询医生，以确保母婴安全。健康饮食是孕期保健的重要一环，务必谨慎选择食材。
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