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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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山楂通常被认为是酸性食物。这与其所含的成分,如有机酸等有关,对人体消化等方面有一定影响。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2020-03-01 17:32
1.成分方面:山楂富含多种有机酸,如山楂酸、柠檬酸等,使其呈现酸性。
2.口感判断:食用时明显能感觉到酸味,这也是其酸性的表现之一。
3.消化作用:能促进胃液分泌,增强消化功能,因其酸性可刺激胃酸产生。
4.对身体影响:适量食用有助于消化,但过量可能导致胃部不适。
5.酸碱平衡:虽然是酸性食物,但在体内代谢后对酸碱平衡的影响较小。
总之,山楂一般属于酸性食物,但食用时应注意适量,以避免不适。
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