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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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黑豆营养丰富，但也有一些食物与之搭配可能不太适宜。常见的有蓖麻子、四环素类药物、五参类中药、茄子、牛奶。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2020-03-27 19:18
1.蓖麻子：蓖麻子有毒，和黑豆一起食用可能加重毒性反应。
2.四环素类药物：如四环素、土霉素等，与黑豆同食可能影响药物吸收。
3.五参类中药：包括人参、丹参、玄参、沙参、苦参，可能产生相互作用。
4.茄子：两者同食可能引起消化不良。
5.牛奶：同时食用可能影响蛋白质的消化吸收。
虽然有这些食物搭配的注意事项，但并非绝对，具体还需根据个人体质和食用量等因素综合考虑。
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