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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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十字花科蔬菜因其独特的营养成分,对健康有多重益处。这类蔬菜包括甘蓝、白菜、芥菜和萝卜等,它们富含抗氧化物质、维生素和矿物质,有助于维护身体健康。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2020-03-07 17:04
1. 抗氧化作用:十字花科蔬菜含有丰富的硫化物,能产生抗氧化剂,有助于抵抗自由基,降低慢性疾病风险。
2. 促进消化:其中的膳食纤维能改善肠道健康,预防便秘,并可能有益于肠道菌群平衡。
3. 提高免疫力:富含维生素C和E,可增强免疫系统功能,抵御感染。
4. 可能抗癌:研究显示,十字花科蔬菜中的化合物可能有助于预防某些类型的癌症,如肺癌、结肠癌和乳腺癌。
5. 心脏健康:低脂、低钠的特性,有助于维持心脏健康,降低心血管疾病的风险。
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