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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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银耳羹不建议过夜食用，原因包括细菌增生、营养流失、易变质、肠胃影响等。 1. 细菌增生：放置时间长，易滋生细菌，影响健康。 2. 营养流失：隔夜会使其中部分营养物质减少。 3. 容易变质：超过 24 小时，变质风险增加。 4. 肠胃影响：肠胃功能弱的人食用，可能引起不适。 5. 浪费食物：做太多吃不完扔掉浪费。 为了保证健康和避免浪费，每次制作银耳羹应适量，尽量当天吃完。
2024-09-27 04:44
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