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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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孕妇不宜吃鲨鱼翅，主要是因为生态保护、重金属污染、营养有限、潜在过敏风险及加工过程影响等。 1.生态保护：鲨鱼属于濒危物种，食用鲨鱼翅不利于生态平衡。 2.重金属污染：鲨鱼处于食物链顶端，体内易蓄积重金属，影响孕妇和胎儿健康。 3.营养有限：其营养价值并非独特且不可替代，可从其他常见食物获取。 4.潜在过敏风险：部分孕妇可能对鲨鱼翅中的成分过敏。 5.加工过程影响：加工中可能使用有害化学物质。 总之，为了自身和胎儿健康及生态环境，孕妇应避免食用鲨鱼翅。
2024-09-27 05:41
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