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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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钟选芳 主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
消化内科
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猪肝吃多了可能会带来一些不良影响，如胆固醇升高、维生素A中毒、重金属蓄积、影响消化、增加肝脏负担等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2020-03-08 11:59
1.胆固醇升高：猪肝中的胆固醇含量较高，过量食用可能导致血液中胆固醇水平上升，增加心血管疾病风险。
2.维生素A中毒：猪肝富含维生素A，摄入过多可能引起中毒，出现恶心、呕吐、头痛等症状。
3.重金属蓄积：动物肝脏可能蓄积重金属，如铅、镉等，食用过多有重金属中毒的潜在风险。
4.影响消化：猪肝相对较难消化，吃多了可能导致腹胀、腹痛等消化不良症状。
5.增加肝脏负担：肝脏是代谢器官，大量猪肝的代谢会加重自身肝脏的工作负担。
总之，猪肝虽有一定营养，但食用应适量，避免过量带来健康问题。
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