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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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高蛋白食物是指含有丰富蛋白质的食品，蛋白质是身体构建肌肉、器官和酶的重要成分。它们可分为动物性和植物性两大类，涵盖多种日常饮食。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2020-03-19 13:05
1. 动物源性高蛋白食物：
- 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等红肉含有高质量的蛋白质。
- 禽类：鸡肉、鸭肉和鹅肉也是蛋白质的良好来源。
- 乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等提供易消化吸收的蛋白质。
- 卵类：鸡蛋是最全面的蛋白质来源之一，鸭蛋和鹌鹑蛋同样富含蛋白质。
- 海鲜：鱼、虾、蟹等海鲜富含优质蛋白质。
2. 植物源性高蛋白食物：
- 豆类：黄豆、黑豆、青豆等豆类及其制品，如豆腐、豆浆，蛋白质含量很高。
- 干果与种子：芝麻、瓜子、核桃、松子和开心果等富含蛋白质和健康的脂肪。
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