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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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牛骨髓富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，对身体有一定的益处。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2020-03-21 13:39
1.蛋白质：是身体组织和细胞的重要构成成分。
2.脂肪：能提供能量，其中包含对健康有益的不饱和脂肪酸。
3.矿物质：富含钙、磷等，有助于维持骨骼和牙齿的健康。
4.维生素：如维生素B12，对神经系统和血液健康有重要作用。
5.其他成分：还含有胶原蛋白等，有助于维持皮肤和关节的健康。
总之，牛骨髓具有一定的营养价值，但食用应适量，以免摄入过多脂肪。
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