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山药的食用方法是？

2020-03-23 13:55 点击扫描二维码更精彩

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山药的食用方法是？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

梁天山主任中医师

广州市红十字会医院

三级甲等

中医科

山药可以养胃补脾，益胃生津，补肾涩精，山药的吃法多种多样，可以煮着吃，炒着吃，还可以把山药蒸熟以后，做成山药糕，也可以做成拔丝山药，山药切片以后容易变成红色，这是因为山药中的某些物质，与空气发生了氧化，切片后的山药可以放入水中或者是撒上少量的食盐。
2020-03-23 14:02

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