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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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鸡蛋和豆浆是不能够一起吃的,会降低人体当中的蛋白质吸收。豆浆当中含有很多蛋白酶。鸡蛋和豆浆一起喝的时候,鸡蛋中的蛋白溶解就不能够很容易的被吸收,另外鸡蛋和白糖也不能够一起煮,一起煮的话会使得鸡蛋里边的蛋白质中的谷氨酸变成赖氨酸的结合物,这些物质都会影响人体的吸收。
2020-03-17 19:08
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