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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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虽说是最常见的补充蛋白质和脂质的食物,要是和鸡蛋相克的食物也是有很多的鸡蛋不应该和茶一起吃,因为茶叶中含有大量的鞣酸,鸡蛋富含蛋白质,鞣酸和蛋白质会发生反应产生沉淀。而且鸡蛋不能与豆浆一起吃,豆浆中含有胰蛋白酶可以消化分解鸡蛋中的蛋白质,降低鸡蛋的营养价值。
2020-03-01 22:25
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