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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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银耳一般是一种营养丰富且温和的食材，但也有一些搭配需要注意。常见的搭配禁忌包括含铁丰富的食物、四环素类药物、某些寒性食物、富含鞣酸的食物和辛辣食物。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2020-03-22 15:24
1.含铁丰富的食物：如动物肝脏、菠菜等。银耳中的某些成分可能影响铁的吸收。
2.四环素类药物：如四环素、土霉素等。同时食用可能降低药物疗效。
3.寒性食物：像西瓜、苦瓜等。一起大量食用可能导致肠胃不适。
4.富含鞣酸的食物：例如柿子、石榴等。易形成难以消化的物质。
5.辛辣食物：如辣椒、花椒等。可能加重肠胃负担，引起消化不良。
总之，虽然银耳有很多益处，但在食用时要注意搭配，避免影响健康。
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