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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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土豆和鸡蛋能否一起吃，主要取决于食材的新鲜度、烹饪方式、个人体质、食用量以及搭配的其他食物。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2020-03-15 18:18
1.食材新鲜度：新鲜的土豆和鸡蛋，一般无安全问题。变质的可能导致肠胃不适。
2.烹饪方式：合理的烹饪，如煮、炒等，通常可以同食。但不当烹饪可能产生有害物质。
3.个人体质：部分人可能对其中某种成分过敏，同食后易有不良反应。
4.食用量：大量食用，可能加重肠胃负担，引起消化不良。
5.搭配食物：若与其他难以消化的食物搭配，也可能影响消化。
总体而言，正常情况下，新鲜的土豆和鸡蛋，适量且采用恰当烹饪方式，是可以一起食用的。但个体有差异，若食用后有不适，应及时就医。
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