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林锋瑞 医师
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鸡肉中含有大量的优质蛋白，特别是老母鸡，经常喝老母鸡汤，既能够补充营养，还能够起到养血滋阴的作用，但在煮的过程中要方法得当，才能有效的把其中的营养成分全部释放出来。最主要的是小火慢炖，一般大火烧开之后转为小火，大概需要两个小时左右，可适量的加生姜、花椒、大葱、八角等调味品增加口感。
2020-11-23 09:26
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