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林锋瑞 医师
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大蒜发芽属于植物生长过程中的一种正常现象，并不会影响食用。在适当的湿度和温度环境中，大蒜发芽比较常见。发芽的大蒜中并没有任何毒素，可能只会影响食用时的口感。另外大蒜中还有大蒜素属于一种生物性抗生素，具有预防感染性疾病的几率。建议患者日常饮食中可以少量食用大蒜。
2020-12-11 10:24
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