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蜂蜜结晶的比不结晶的好吗？

2021-03-23 12:57 点击扫描二维码更精彩

疾病：蜂蜇伤

问题：

蜂蜜结晶的比不结晶的好吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

高天副主任医师

西京医院

三级甲等

外科

结晶的蜂蜜要比没结晶的蜂蜜品质好，纯天然的蜂蜜，在13℃到14℃左右会容易出现结晶状态。因为蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，在外界的温度下形成了葡萄糖晶体。蜂蜜的表面会出现絮状漂浮物到大面积的结晶，但是蜂蜜的结晶层比较松软，轻轻的就能碾碎，而且放到嘴巴里面会融化。
2021-03-23 12:58

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