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泡新鲜柠檬用开水泡吗？

2021-04-13 10:29 点击扫描二维码更精彩

疾病：

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泡新鲜柠檬用开水泡吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘玉龙副主任医师

黑龙江中医药大学附属第二医院

三级甲等

中医科

泡新鲜柠檬是不能用开水泡的，新鲜的柠檬含有丰富的维生素C，果酸和多种维生素，这些营养成分都是不耐高温的，如果用开水浸泡新鲜的柠檬可以导致营养成分的破坏，降低柠檬的效果。正确泡新鲜柠檬的水应该是用温水浸泡，温水可以让柠檬的营养成分充分的释放出来，还可增加柠檬水的口感。
2021-04-13 10:30

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