什么样的食物胆固醇含量会比较高呢？_即问即答

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什么样的食物胆固醇含量会比较高呢？

2021-08-03 10:20 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

什么样的食物胆固醇含量会比较高呢？

回答1
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高天副主任医师

西京医院

三级甲等

外科

胆固醇含量较高的食物有动物的内脏，蛋黄等。这类食物中的低密度脂蛋白胆固醇的含量都比较高，容易导致动脉粥样硬化，从而引发冠心病等心血管方面的疾病，将胆固醇的摄入量控制在合理的范围内即可，不用过于降低身体内的胆固醇，此类胆固醇可以合成胆酸，参与相关激素的合成，有助于身体的生长发育。
2021-08-03 10:23

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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