牛肉干的功效与作用_即问即答

即问即答

牛肉干的功效与作用

2021-08-10 16:18 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

牛肉干的功效与作用

回答1
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刘玉龙副主任医师

黑龙江中医药大学附属第二医院

三级甲等

中医科

强身健体，健胃，益气，止渴。牛肉干是将牛肉风干后制成的，其中含有多种氨基酸和多种矿物质、脂肪、蛋白质等营养成分，食用牛肉干能帮身体快速补充能量，从而增加体力，改善虚弱无力和疲劳。牛肉干中的锌能增加味蕾的敏感度，从而增强食欲。牛肉干中的铁含量丰富，能预防和缓解缺铁性贫血。
2021-08-10 16:22

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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