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刘玉龙 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院
三级甲等
中医科
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补碘、补钙。紫菜汤作为一道菜肴,其优势不容忽视。因为紫菜中含有丰富的碘,碘含量是市面上常见蔬菜的100倍左右。再者紫菜中含铁、维生素B12,它们都是造血必备营养素。需要注意的是,虾皮含钙量也很丰富,若两者搭配,对老年人的骨质疏松、缺铁性贫血有一定辅助效果。
2021-08-10 16:21
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