胆固醇高能吃虾吗_即问即答

即问即答

胆固醇高能吃虾吗

2021-08-17 15:21 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

胆固醇高能吃虾吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

高天副主任医师

西京医院

三级甲等

外科

胆固醇高的人群可以食用虾。虾属于一种高蛋白质，低脂肪的食品，每100克的虾肉里面所含有的脂肪小于一克，高胆固醇的人群在食用虾之后，对身体健康的影响并不大。高胆固醇人群应该避免吃油炸食品、动物内脏等。吃虾的时候要注意，尽量避免红烧或油炸，以免影响虾的营养成分。
2021-08-17 15:23

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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