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柠檬片能用凉水泡吗

2021-08-17 15:46 点击扫描二维码更精彩

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柠檬片能用凉水泡吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘玉龙副主任医师

黑龙江中医药大学附属第二医院

三级甲等

中医科

在泡柠檬片时，一般要选用温水浸泡，水温应控制在60度到70度之间。如果用冷水来泡柠檬，柠檬中的香味不容易被泡出来，也会影响到柠檬水的口感，如果用过热的水泡，柠檬，柠檬中含有大量的维生素C和多种微量元素很容易破坏掉这些营养成分，会使营养成分失去活性，所以应选用温水泡柠檬，既能够有利于营养物质的泡出，也能够起到保健作用。
2021-08-17 15:49

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