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回答1
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侯立城 主任医师
鹤岗市人民医院
三级甲等
普通内科
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西红柿可以炒着吃。西红柿和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物同食“有毒”理由西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。黄瓜和西红柿同食不好理由：黄瓜中含有维生素C分解酶，会浪费番茄中的维生素。
2021-09-17 18:15
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