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回答1
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黎海文 副主任医师
贵阳中医学院第二附属医院
三级甲等
心血管内科
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核桃仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,有很高的营养价值,是人们日常生活中的滋补佳品。意见建议:虽然核桃中含有脂肪,但主要成分是油酸甘油脂,食后不会使胆固醇升高,还可减少肠道对胆固醇的吸收,因此,适合于高血压、动脉硬化患者的服用。
2021-12-17 17:36
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