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回答1
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侯立城 主任医师
鹤岗市人民医院
三级甲等
普通内科
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贫血不宜多吃绿豆。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,并且它对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能够清热解毒。绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使之不能酯化而气血不足。因此贫血患者不宜多吃绿豆。
2021-12-23 19:47
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