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回答1
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秦建辉 副主任医师
鹤岗市人民医院
三级甲等
普外科
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胆囊炎忌辣椒,
2021-12-23 20:59
1.避免过度劳累;
2.避免情志刺激;
3.避免高脂肪、高胆固醇饮食;
4.忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶;
5.忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。
高温油脂中含有丙烯醛裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。
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