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林锋瑞 医师
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大蒜、胡萝卜、绿茶等被认为是明星抗癌食品。作为一种抗氧化剂,胡萝卜素可以消除体内有害的自由基,从而预防癌症。绿茶中的「茶多酚」具有抗癌作用的成分。香菇中含有一种β-葡萄糖苷酶物质,能增强机体的抗癌作用。然而,没有太多高级别证据表明这些可以降低患癌症的风险。事实上,这些食物确实是健康食品,适当补充对身体有益,但是,并没有真正的抗癌食品。
2022-08-28 12:00
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